Коктейльний салат із салямі та моцарелою

Категорія рецепта:

М'ясні салати

Кухня:

Італійська

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

4

Время приготовления:

15 минут

Інгредієнти:

Салямі — 100 г

Моцарела-міні — 100 г

Зелений салат

Зелений горошок — 100 г

Білий винний оцет— 1 ст.л.

Оливкова олія — 3 ст.л.

Сіль і перець

Як приготувати:

Пропоную рецепт дуже простого, але смачного італійського салату. Усі інгредієнти чудово поєднуються, доповнюючи один одного. До того ж готується буквально за 15 хвилин.

Беремо свіжий або заморожений горошок і бланшуємо його хвилин 3. Зливаємо воду та ставимо охолоджуватися.

За цей час ковбасу розрізаємо по довжині навпіл, а потім нарізаємо тоненькими скибочками.

Лист салату рвемо руками або беремо салатний мікс.

Змішуємо усі інгредієнти, солимо, перчимо та заправляємо сумішшю з білого оцту й оливкової олії. Все. Смачного.
Чому коктейльний? Тому що цей салат чудово виглядає в індивідуальних креманках.

Фотографії: