Бекон — 2-3 ломтика
Куриная грудка — 400г
Виноград розовый — 150 г
Йогурт натуральный — 3-4 ст.л.
Голубой сыр — 50г
Зелёный лук — 2-3 стебля
Чеснок — 1 зубок
Соль, перец
Салатный микс
Сейчас сочетанием курицы и винограда никого не удивишь. Попробую зайти с другой стороны :) Предлагаю приготовить куриный салат с виноградом и заправкой на основе голубого сыра. И вкус салата каждый раз будет зависеть от вида сыра, чем он ядрёнее, тем ярче вкус.
Всё просто до безобразия. Прежде всего отвариваем до полной готовности куриную грудку с солью, перцем, лавровым листом. Охлаждаем и разбираем на небольшие кусочки.
Тоненькие ломтики бекона нарезаем кусочками до 1 см шириной и жарим до золотистого цвета. Они должны стать хрустящими. Аккуратно достаём и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
В отдельной чаше смешиваем вилкой йогурт и голубой сыр в кашицу. Добавляем мелко нарезанный зелёный лук и измельчённый чеснок. Если нужно, солим и перчим (всё зависит от вкуса сыра).
В большой миске смешиваем все ингредиенты для салата (виноград предварительно разрезаем пополам и удаляем косточки). Раскладываем по тарелкам и поливаем салатной заправкой.
# правильное питание