Шоколадно-банановый пирог с шоколадными каплями

Категорія рецепта:

Пиріг

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

8

Время приготовления:

70 минут

Інгредієнти:

Сливочное масло — 120 г

Сахар — ¾ ст.

Яйцо крупное — 1 шт.

Ванильный сахар

Бананы — 3 шт.

Сметана - 2 ст.л. с верхом

Мука — 120 г

Какао порошок — 3 ст.л.

Сода — 1 ч.л.

Соль — щепотка

Шоколадные чипсы — 3-4 ст.л.

Як приготувати:

Сегодня на десерт предлагаю шоколадно-банановый пирог с шоколадными каплями. Да-да, вот такое вот двойное шоколадное удовольствие, шоколада много не бывает. Хотя скажу честно, что и без шоколадных капель этот пирог достоин самых лучших слов похвалы. Он невероятно нежный, влажный и ароматный. Приходится бить себя по рукам, чтобы не съесть его весь сразу.

Разогреваем духовку до 170 градусов. Форму для кекса застилаем бумагой для выпечки.

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с яйцом и сахаром до однородной массы.

Разминаем вилкой спелые бананы в пюре (примерно 1 ст. по объёму). Добавляем их со сметаной в тесто. Взбиваем.

Высыпаем муку, какао, соду и соль и ещё раз всё хорошо взбиваем. Тесто получается как густая сметана.

Выливаем тесто в подготовленную форму. Посыпаем сверху шоколадными чипсами и отправляем в духовку.

Выпекаем минут 40-50, готовность проверяем деревянной шпажкой. Охлаждаем минут 20 в форме, потом достаём и охлаждаем уже полностью.

Это тесто можно смело использовать и для коржей торта, нужно только печь каждый по отдельности.

Фотографії: