Запечений омлет із сиром і грибами

Знову пропоную просту та смачну, а головне корисну і одночасно поживну страву. ЇЇ можна приготувати і на сніданок, і на обід, і навіть на вечерю. Пропоную приготувати омлет з кисломолочним сиром і грибами, запечений у духовці.

Примітка. Сир краще брати м'який, пастоподібний, не зернистий.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Збиваємо яйця разом із сиром. Солимо, перчимо та відставляємо у бік.

Розігріваємо на сковороді вершкове масло, обсмажуємо нарізані пластинками гриби хвилин 5 до м'якості.

Додаємо нарізану зелену цибулю, шпинат, готуємо ще пару хвилин.

Викладаємо зверху гілочку томатів чері та заливаємо яєчною сумішшю.

Ставимо омлет у гарячу духовку хвилин на 15-20.

Примітка. Можна приготувати такий омлет і на плиті, потрібно лише зменшити вогонь до мінімуму, накрити сковороду кришкою. Але у цьому випадку омлет не буде золотавим зверху.

# правильне харчування рецепти