Креветки — 250 г
Борошно — 1 ст.л.
Паприка — 1-2 ч.л.
Кайєнський перець — 1/4 ч.л.
Цукор — 1/4 ч.л.
Сіль, перець
Вершкове масло — 2 ст.л.
Часник -5 зубків
Томати черрі — 150г
Бульйон/вода — 0.5 ст.
Лимонний сік — 1 ст.л.
Зелень петрушки
Це рецепт із категорії “обід за 15 хвилин”. Пропоную приготувати креветки в смачному томатно-часниковому соусі. Все настільки просто, що неймовірно. Кидаємо все на пательню, 10 хвилин і готово.
Зразу думаємо, з чим будемо подавати страву. І починаємо готувати гарнір.
Змішуємо борошно, паприку, кайєнський перець, цукор, сіль і перець бажано у глибокій мисці.
Почищені креветки кидаємо в борошняну суміш і добре перемішуємо. Відставляємо в бік.
Розтоплюємо вершкове масло на пательні. Додаємо подрібнений часник і обсмажуємо 30 секунд, часто помішуючи.
Викладаємо креветки. Обсмажуємо 2 хвилини.
Додаємо томати черрі, бульйон і лимонний сік. Тушкуємо ще 3-5 хвилин, доки помідори не пом'якшають. Солимо, перчимо за смаком.
Знімаємо з вогню та додаємо подрібнену зелень петрушки.
Подавати можна з орзо, пастою чи рисом.