Гарячі грінки з фаршем і солодким перцем

Категорія рецепта:

Гарячі закуски

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

6

Інгредієнти:

Багет — 1 шт.

Олія

Вершковий сир — 3 ст.л.

Фарш нежирний — 250 г

Моцарела зріла — 100г

Солодкий перець — 0,5 шт.

Цибуля — 1 шт.

Базилік — пара гілочок

Каєнський перець — дрібка

Сіль

Як приготувати:

Чудові гарячі грінки, якими можна і сім'ю пригостити, і гостям не соромно буде запропонувати. Дуже смачна та поживна закуска. Рекомендую.

Фарш обов'язково беремо нежирний, краще яловичину, у неї більш виражений смак. Обсмажуємо на сковороді хвилин 5-7, розминаючи його виделкою, щоб не було грудочок. Трохи солимо, перчимо. Охолоджуємо.

Розігріваємо духовку до 160 градусів.

Багет нарізаємо тонкими скибочками, викладаємо на деко, кропимо олією. Запікаємо хвилин 5.

Змішуємо терту моцарелу (можна замінити твердим сиром), дрібно нарізаний солодкий перець, цибулю і базилік. Додаємо пару ложок вершкового сиру, він потрібен для об'єднання усіх інгредієнтів в єдину масу. Хто любить гостре, може додати дрібку каєнського перцю.

Викладаємо масу на багет, ставимо у духовку ще хвилин на 7-10, доки начинка повністю не прогріється, а сир не почне плавитися. Подаємо гарячими.

Фотографії: