Лимонад із кавуна з базиліком

Буває, купиш кавун, очікуєш щось таке соковите, солодке, цукристе, таке, що аж пальці будуть злипатися. А відрізаєш першу скибку і розумієш, що провал :) вибір був невдалий. Не так, що аж зовсім їсти не можна, але й задоволення мало, кавун просто ніякий. Сьогодні пропоную варіант вирішення проблеми. Є спосіб перетворити несмачний кавун у чудовий літній напій. Готуємо лимонад із кавуна з базиліком.

Дерев'яною товкачкою розтираємо листя базиліку до стану кашиці.

Примітка. Базиліку можна брати будь-яку кількість, все залежить від любові до нього. Можна замінити м'ятою, теж буде смачно.

Додаємо лимонний сік (спочатку половину норми) і цукор.

Вливаємо гарчу воду і розмішуємо до повного розчинення цукру.

М'якоть кавуна закидаємо у чашу блендера і перетворюємо на сік-пюре.

Виливаємо сік кавуна у лимонну суміш і розмішуємо. Накриваємо кришкою, ставимо у холодильник години на 2-3.

Порада. Кількість лимонного соку і цукру умовна, потрібно буде підбирати на свій смак.

Проціджуємо лимонад через грубе сито, нам потрібно прибрати лише кісточки і насіння.

Подаємо у склянках, прикрасивши скибочками кавуна і листям базиліку.