Турецька

Тесто

Мука — 300 г

Соль — 1 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Сухие дрожжи — 10 г

Вода/молоко — 1 ст.

Раст. масло — 3 ст.л.

Баклажани – 4 шт.

Фарш яловичий – 250 г

Цибуля – 1 шт.

Часник – 2 зубчика

Помідори – 2-3 шт.

Томатний соус – 3 ст.л.

Фарш говяжий – 500 г

Чечевица красная – 1 ст.

Помидоры – 250 г

Томатная паста – 1-2 ст.л.

Лук – 2 шт.

Паприка острая

Фарш – 600 г

Цибуля – 3 шт.

Картоплина – 1 шт.

Сухарі панірувальні – 4 ст.л.

Зелень петрушки

Яйце – 1 шт.